Diva aux Maldives: une offre gourmande et exceptionnelle

Avec six restaurants et six bars, Diva propose aux clients un nouveau concept gourmand. Le monde entier a rendez-vous dans les assiettes. L’Afrique du Nord, l’Inde, l’Asie, l’océan Indien et l’Europe sont des sources d’inspiration. « Senses » marie saveurs européennes et arabes. Le poulet se prépare à la sauce libanaise tandis que la langouste s’accompagne d’un ragoût au curry, par exemple. « Noo », un restaurant de plage, aux couleurs vives, sert le petit-déjeuner et des buffets à thème pour le dîner. Le champagne est roi au bar « Iru ». Une sélection de petits snacks accompagne l’apéritif dès la fin de l’après-midi. Au « Veli », bar de la plage et de la piscine, des plats légers, empruntés aux cuisines méditerranéennes à la manière de tapas italiens, français, espagnols, sont servis toute la journée. Avec une cuisine moderne japonaise, « Pure » en ravira plus d’un. Le Tepaniaki, préparation en direct, reste un spectacle pour les yeux et les papilles. Laissez-vous tenter par le « Bœuf Kobe », des cubes d’entrecôte marbrée du célèbre bœuf japonais flambés au cognac Rémy Martin avec son gâteau de pommes de terre douces. Le homard se prépare au saké et est servi, accompagné de riz frit. Autre découverte gustative : « Ika & cha soba ». Les nouilles vertes grillées sont servies avec des lanières de poisson et des oignons sautés. Les saveurs du Sud-Est asiatique parfument le menu d’East, restaurant et bar. Les buffets cambodgiens, indonésiens, thaïs, sri-lankais, hongkongais ou chinois représentent de véritables voyages culinaires. Grillades, salades et autres sandwiches composent la carte de « Season », restaurant et bar de plage. Les côtelettes d’agneau sont grillées, assaisonnées à la coriandre et à l’ail tandis que le poisson du jour est grillé ou poché, servi avec la sauce « Season », à l’aneth citronné. L’Italie et sa cuisine du bonheur élisent domicile à l’Allegria. Carpaccio de bœuf, crème au Gorgonzola et à la truffe noire de Norcia ou l’osso-buco de veau avec son risotto au safran : à vous de choisir. Des saveurs du monde entier réunies pour le plaisir des gourmets à Diva.